5 eenvoudige tips om je paasbrunch te verduurzamen:
1. Kies zo veel mogelijk voor biologische, lokale en fairtrade producten. Zo verminder je de milieu-impact van het transport en de productie én steun je gelijk ook lokale boeren en producenten.
2. Probeer voedselverspilling te vermijden door je gerechten goed te plannen en restjes te bewaren voor kliekjesdag.
3. Kies voor duurzaam servies en bestek, gemaakt van gerecycled materiaal. Laat de plastic wegwerp varianten in de winkel liggen.
4. Denk ook eens aan vegetarische of veganistische gerechtjes. Die kunnen perfect zijn voor een paasbrunch. Zo verminder je de milieu-impact van dierlijke productie.
5. Vermijd wegwerp decoraties. Gebruik in plaats daarvan duurzame versiering die je elk jaar opnieuw kunt gebruiken, zoals papieren of stoffen slingers en natuurlijke decoratie zoals takken en bloemen.
